「カフェプログラム」
本日カフェプログラムでは、「ココナッツムース」を作りました。トロピカルなスイーツで好評でした(^^)
スイーツ作りは、材料の計量や道具の準備など、段取りを考える練習にもなります。
#熊本県 #熊本市 #就労移行支援事業所 #カフェプログラム #ココナッツムース #うつ病 #発達
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オルタナ・ブログ
こちらではオルタナティブ支援の様子やオルタナが関連しているイベントの告知などを皆様にお伝えしております。
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2021年6月23日読了時間: 1分
「リカバリープログラム」
「リカバリープログラム」
リカバリープログラムでは、ご体調に合わせながら様々な技術を習得する為の作業的訓練を行っています。現在は小屋作りにチャレンジしています。その他、農業や造園業、建築や電気、溶接や設備等に関するお仕事を体験できます！！
身体を動かし、知識も活かし、一緒に働く感
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2021年6月22日読了時間: 1分
「カフェプログラム」
本日、カフェプログラムでは接客練習をしました。配膳も大切な仕事のひとつ。お客様に気持ちよく珈琲やスイーツを楽しんでいただけるよう、練習を繰り返しました。
#熊本県 #熊本市 #就労移行支援事業所 #カフェプログラム #接客 #就労訓練 #カフェ体験 #うつ病 #精神疾患 #知的障
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2021年6月19日読了時間: 1分
「オルタナ農園リカバリープログラム」＝自然治癒力
「オルタナ農園リカバリープログラム」＝自然治癒力
熊本市北区にある就労移行支援事業所ココロの学校オルタナでは、無農薬の野菜作りと食育にチャレンジしています。現在、夏野菜がすくすく成長していて収穫が待ち遠しいです。もちろん収穫後は、自分たちで大切に食べます♫
自然に感謝です☀️☔️
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2021年6月19日読了時間: 1分
「カフェプログラム」
本日カフェプログラムでは、メンバーさんのリクエストに応え、エクレア作りにトライしました。シュークリームの生地を焼き上げ、その中にお手製カスタードクリームをつめ、仕上げにチョコレートをコーティングしました。
#熊本県 #熊本市 #就労移行支援事業所 #オルタナ #カフェ #カフェプ
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2021年6月17日読了時間: 1分
「ダンスレッスンMAKOSSA」
本日のプログラムは、ダンスレッスンMAKOSSAを開催。
熊本、大阪などで活躍中のDancerのPEさんを講師でお招きし、ダンスの基本ステップはもちろん、ダンスを通じて「表現する楽しさ」や「コミュニケーション」「仲間と一体感になれる喜び」や「前に踏み出す勇気や達成感」などを熱く、
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2021年6月16日読了時間: 1分
「カフェプログラム」
カフェプログラムで提供した紫蘇ジュースです。
メンバーさんが山盛りの紫蘇の葉をちぎってくださり、それを鍋で煮込み、キビ砂糖、クエン酸を加え仕上げました。
そのままでも美味しいのですが、炭酸で割り提供しました。
暑い時期にピッタリのドリンクです(^^)
#熊本市 #就労移行支援事業
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2021年6月16日読了時間: 1分
「プロジェクトQ」
今日はオルタナカリキュラムのひとつ「プロジェクトQ」に挑戦しました。 この「プロジェクトQ」とは、就労移行支援事業所ココロの学校オルタナの利用者が主体となってカリキュラムの内容を企画して、スタッフではなく企画をした利用者がファシリテーターとなってカリキュラムを行います。 今日、私
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2021年6月11日読了時間: 1分
「カフェプログラム」
本日カフェプログラムでは、ソフトクリームを作りました。なんと、原材料に納豆も加え、ミキサーで撹拌し、クリーミーな食感になるように試みました。「え？納豆？？」と驚かれましたが、「食べてみると納豆の味は分からない。美味しい」とまずまずの出来栄えでした。写真は溶けかけのソフトクリームに
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2021年6月11日読了時間: 1分
「カフェプログラム」
本日のカフェプログラムのスイーツは「レアチーズムース」。メンバーさんお一人で、レシピ本を参考に仕上
げておられました。「本格的な味！また食べたい！」と大変好評でした(^^)
#熊本市 #就労移行支援事業所 #オルタナ #オルタナティブ #カフェ体験 #レアチーズムース #コーヒー
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2021年6月10日読了時間: 1分
「セルフアサーション」
「セルフアサーション」
午後の講義で「心の整理」について支援者も一緒に学び合いました。
セルフアサーションとは？自分一人で、自分の本当の気持ちと向き合う方法。自分の考えと客観的に向き合えて抱えなくても良いストレスにを発見する事ができます。
熊本市北区にある就労移行支援事業所ココロ
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2021年6月9日読了時間: 1分
「ストレングス」
トリックアート制作中♫ 完成間近です。 チームでアート作品を描くって楽しいですね。 #熊本市 #就労移行支援事業所 #チームビルディング #アート作品 #トリックアート #チームで頑張る #連携プレー #仲間です #集中力アップ #精神疾患 #作業療法 #うつ病 #発達障害...
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2021年6月8日読了時間: 1分
「リカバリープログラム」
本日は剪定後のカイヅカイブキをいただきました。窯で必要な燃料として使わさせていただきます♪
ありがとうございました。
#熊本市 #就労移行支援事業所 #カイズカイブキ #剪定 #薪 #炊飯 #羽釜ごはん #精神疾患 #うつ病 #統合失調症 #双極性障害 #発達障害 #パニック障害
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2021年6月7日読了時間: 1分
「カフェプログラム」
カフェプログラムでは、今週シフォンケーキの試作を繰り返しました。 生地にヨーグルトを混ぜ込んで焼き上げたシフォンケーキは、しっとりふわふわの食感。カフェ参加の皆さんは、これまでの試作品の中で一番美味しかったと満足な仕上がりでした。...
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2021年6月7日読了時間: 1分
「プラモデル同好会」
「プラモデル同好会」
ようやく制作依頼されていたバイクのプラモデル、カワサキKH400が完成しました。
細部までリアルに再現！！
★YouTuberのヤマケンカスタム仕様になります★
#熊本 #youtuber #ヤマケンtv #カワサキバイク #kh400 #プラモデル #バイ
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2021年6月7日読了時間: 1分
「炊飯プログラム」
オルタナでは毎日窯でご飯を炊きます。火起こしから始めるのですが、メンバーさん同士で教え合ったり、工夫しながら取り組んでいます。「今日のごはん美味しかったよ」と声をかけられると、炊飯担当メンバーさんも嬉しそう。
テーブルに飾る花をメンバーさんが選んでいます。それぞれ、選ぶ野花も活け
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2021年6月3日読了時間: 1分
「トリックアート制作」
「トリックアート制作」
就労移行支援事業所ココロの学校オルタナのCentral commuting officeにトリックアートを制作中です。
★得意な事を再び実践する。
★得意な事を他者に共有し共に学び合う。
★得意な事を楽しむ。
★得意な事で収入を得れるよう考える。
★得意な
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2021年6月2日読了時間: 1分
「カフェプログラム」
本日、カフェプログラムではシフォンケーキを焼きました。３名のメンバーさんが参加され、卵白の泡立て等、一つひとつの工程を丁寧に取り組まれ、美味しく仕上がりました。
#熊本市 #就労移行支援事業所 #カフェプログラム #カフェ好きな人と繋がりたい #コーヒーのある暮らし #スイーツ好
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2021年6月1日読了時間: 1分
「カフェプログラム」
本日のカフェプログラムでは、スイーツのババロアを作りました。アイスコーヒーは豆から挽き、丁寧にドリップで入れています。今日はメンバーさん２人で提供まで頑張りました。
#熊本 #熊本市 #就労移行支援事業所 #カフェプログラム #コーヒーのある暮らし #フェアトレード #スイーツ好
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2021年6月1日読了時間: 1分
「カフェプログラム」
本日のオルタナカフェで提供したスイーツは、バナナ入りパンケーキです。きび砂糖や太白胡麻油など体に優しい材料で作りました(^^)
アイスコーヒーを準備したのは、就労移行支援事業所ココロの学校オルタナ体験中の方です。各テーブルへの提供も頑張っておられました。
#熊本 #就労移行支援
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