「腸活～豆腐とホエーキムチ作り」 今日は、地元産の大豆を使って豆腐作りに挑戦しました！ 古くから日本人になじみのある大豆。 たっぷり含まれる「たんぱく質」は、私たちの臓器・筋肉・皮ふ・髪・血液などを作ってくれます。 それは肉に匹敵するほど豊富なので、大豆は「畑の肉」と呼ばれる