オッス❗オラ、Yamaken❗本日は木曜日、という事で、オルタナメンバーによる調理プログラムです✨【お品書き】鹿児島風鶏飯龍二のコールスローサラダ白桃ケーキベテランメンバーさんも、新しいメンバーさんも一緒にクッキングしました😺料理を作るだけではなくコミュニケーションをとり楽しく

本日、カフェプログラムでは接客練習をしました。配膳も大切な仕事のひとつ。お客様に気持ちよく珈琲やスイーツを楽しんでいただけるよう、練習を繰り返しました。 #熊本県 #熊本市 #就労移行支援事業所 #カフェプログラム #接客 #就労訓練 #カフェ体験 #うつ病 #精神疾患 #知的障

本日のカフェプログラムのスイーツは「レアチーズムース」。メンバーさんお一人で、レシピ本を参考に仕上 げておられました。「本格的な味！また食べたい！」と大変好評でした(^^) #熊本市 #就労移行支援事業所 #オルタナ #オルタナティブ #カフェ体験 #レアチーズムース #コーヒー

本日のオルタナカフェで提供したスイーツは、バナナ入りパンケーキです。きび砂糖や太白胡麻油など体に優しい材料で作りました(^^)　 アイスコーヒーを準備したのは、就労移行支援事業所ココロの学校オルタナ体験中の方です。各テーブルへの提供も頑張っておられました。 #熊本 #就労移行支援