「〜ウガンダコーヒー・販売開始〜」 UGANDA COFFEE NATURAL BITTER ROAST, KASESEが熊本市北区にあります就労移行支援事業所ココロの学校オルタナで購入できます。　 自然栽培のコーヒーをお届けします。 ウガンダのオーガニックコーヒー豆は、

「〜ウガンダコーヒー・予約開始〜」 UGANDA COFFEE NATURAL BITTER ROAST, KASESEが熊本市北区にあります就労移行支援事業所ココロの学校オルタナで購入できます。　 自然栽培のコーヒーをお届けします。 ウガンダのオーガニックコーヒー

本日カフェプログラムでは、メンバーさんのリクエストに応え、エクレア作りにトライしました。シュークリームの生地を焼き上げ、その中にお手製カスタードクリームをつめ、仕上げにチョコレートをコーティングしました。 #熊本県 #熊本市 #就労移行支援事業所 #オルタナ #カフェ #カフェプ

本日カフェプログラムでは、ソフトクリームを作りました。なんと、原材料に納豆も加え、ミキサーで撹拌し、クリーミーな食感になるように試みました。「え？納豆？？」と驚かれましたが、「食べてみると納豆の味は分からない。美味しい」とまずまずの出来栄えでした。写真は溶けかけのソフトクリームに

本日のカフェプログラムのスイーツは「レアチーズムース」。メンバーさんお一人で、レシピ本を参考に仕上 げておられました。「本格的な味！また食べたい！」と大変好評でした(^^) #熊本市 #就労移行支援事業所 #オルタナ #オルタナティブ #カフェ体験 #レアチーズムース #コーヒー

本日のオルタナカフェで提供したスイーツは、バナナ入りパンケーキです。きび砂糖や太白胡麻油など体に優しい材料で作りました(^^)　 アイスコーヒーを準備したのは、就労移行支援事業所ココロの学校オルタナ体験中の方です。各テーブルへの提供も頑張っておられました。 #熊本 #就労移行支援