「Orutana Bakery School」 　こんにちは！うえパンのうえぽんです！ 　今回はふわふわな白パンを作らせていただきました。 　実は白パンはとても水分量の多いパンで、普通のパンに比べてまとまりにくい生地です。しかし、この水分の多さと良くグルテンを出してあげて、