「Orutana Bakery SCHOOL」 Orutana Bakery SCHOOLを開催！！ 本日は「クリームパン」作りにチャレンジ。 生地練り、手捏ねや叩き捏ね、生地の形成などスクールを行うごとに皆さん、パン作りのスキルがアップしています✌️ 「Orutana

就労移行支援事業所 ココロの学校 オルタナ @orutana_kumamoto にて熊本学園大学社会福祉学部 @kumagakuuniv の学生さんとの交流会を開催！！ ガチンコ芝居道プログラム・ベーカリープログラム・竹あかり制作体験のプログラムに参加していただきました！！

オルタナパン教室(ミーティング・パン作り体験会)プログラム ★ パン職人（ブーランジェ）への道のり... オルタナパン教室(ミーティング・パン作り体験会)のプログラムを開催しました🍞 今回、2回目になるオルタナパン教室。 「フィッセル・ベーコンエピナール・ブレッツェル・

『パン教室プログラム開催🍞』 本日は以前パン屋さんで働かれていたメンバーさんの強みを生かしたプログラム、パン教室！ まずはパンを焼く前にパン作りの基礎を学びます。 パンのルーツ、原料、イースト菌、グルテン、発酵について。 実際パンを作ったことのない方にとっては未知のお話

熊本市北区にある就労移行支援事業所ココロの学校オルタナ生活班プログラム「〜天然酵母でパンをつくるゾ編〜」前回の続きになりますが、りんごでつくったイースト菌でパンをつくりました❗ハイ…。結果はというと…。うぉおおおおおおおおおお❗膨らみませんでした😂はい、リンゴイースト菌がまだ発

就労移行支援事業所ココロの学校オルタナ生活班、今日のプログラムはというと…。じゃじゃーん！パン作りにチャレンジです❗な、なんとぉ〜❗❗❗イースト菌から仕込んでおります😂イースト菌の作り方はですね煮沸消毒した綺麗な瓶にリンゴと水を入れるだけ、そして一週間かん寝かせる❗そう…。話を