「Orutana Bakery School」
「Orutana Bakery School」
こんにちは！オルタナピアスタッフ「うえぱん」のうえぽんです！
今回はドイツやスイスで食べられている伝統的なパン。『ツオップ』を作りました。
『ツオップ』という言葉は「編み込んだ髪」という意味で、今回は6本の細長い生地を六つ編み
top of page
オルタナ・ブログ
こちらではオルタナティブ支援の様子やオルタナが関連しているイベントの告知などを皆様にお伝えしております。
orutanafamily
7月5日読了時間: 2分
「オルタナ☆定番キムチ&ぬか漬け」
令和6年7月4日(木)
オルタナ☆定番
キムチ&ぬか漬け作り
みんな大好きオルタナキムチ。
キムチのタレに隠し味を入れて旨味アップ！
ぬか漬けはビックリ！
エリンギを漬けました😃
他にはオクラや茄子。
仕上がりが楽しみですね✨
参加された皆さん、ありがとうござ
閲覧数：5回
orutanafamily
7月3日読了時間: 2分
「☆七夕🎋寒天スイーツ作り☆
令和6年7月2日(火)
☆七夕🎋寒天スイーツ作り☆
涼しげな寒天スイーツ、天の川をイメージしてブルーとホワイトの層に😊
固まるまでに時間がかかり
上のクラッシュと桃トッピングは翌日に。
見た目も可愛く
美味しく仕上がりました🎵
参加された皆さん
ありがとうございま
閲覧数：7回
orutanafamily
6月29日読了時間: 2分
「ホームページリニューアルのお知らせ」
【お知らせ】
いつも就労移行支援事業所ココロの学校オルタナを応援していただきありがとうございます。
令和6年7月1日から一般社団法人オルタナ/就労移行支援事業所ココロの学校オルタナのホームページをリニューアル致します。
「新しい取り組み」や「就労支援」の思いをホームページを通
閲覧数：18回
orutanafamily
6月22日読了時間: 2分
「社会貢献活動・楡の木子ども地域食堂なごみ様」
令和6年6月21日(金)
楡の木子ども地域食堂『なごみ』さん
子ども食堂、バケツ稲体験の準備をお手伝いさせて頂きました。
明日に向けて、テント組みとテーブル、椅子等を準備。
休憩にコーヒー、水を頂きながら
地域の方と会話を楽しみました😊
本日は女性のボランティアさん
閲覧数：13回
orutanafamily
6月18日読了時間: 2分
「グリーンインテリア 苔玉ワークショップ」
令和6年6月17日(月)
「グリーンインテリア 苔玉ワークショップ」
先日、採取した苔と植物を使い、苔玉作りを行いました。
植物を選び、ネットに土を入れ😃～手順をふんでいきます。
少し難しかったのは
ヒモで形作る様にしばっていく工程。
皆さん苦戦しながらも楽しく作っていき
閲覧数：14回
orutanafamily
6月4日読了時間: 4分
「令和6年6月スタート！！」
「令和6年6月スタート！！」
6月は「食べる力」=「生きる力」を育む【食育月間】です。
生産から食卓までの「食べ物の循環」を知り、健康的な食のあり方を考えるとともに、だれかと一緒に食事や料理をしたり、食べ物の収穫を体験したり、季節や地域の料理を味わったりするなど、食育を通じた
閲覧数：21回
orutanafamily
6月3日読了時間: 2分
★オルタナテレフォンショッキング★「Newspaper workshop＠Orutana Kumamoto」
令和6年5月31日
★オルタナテレフォンショッキング★
「Newspaper workshop＠Orutana Kumamoto」
オルタナテレホンショッキング13人目のゲスト！
新聞紙アート作家、東 耕平 様にお越し頂きました。
大学で彫刻を学ばれ、ある事がきっかけで幼稚
閲覧数：7回
orutanafamily
5月22日読了時間: 2分
「社会貢献活動・楡木なごみ地域食堂 様」
令和6年5月21日(火) 「社会貢献プログラム」
楡木、なごみ地域食堂準備の
お手伝いをさせて頂きました。
お菓子を、こども用と大人用に分けて袋詰め。
数を数えてテーピングをしました。
明日は小学校(運動会)の振替休日ということで
数を多めに作りました。
地域のボラ
閲覧数：6回
orutanafamily
5月20日読了時間: 1分
「ピアサポート学習会のご案内」
ピアサポートについて一緒に学びあいましょう！
当事者の方のご参加お待ちしております。
★ピアサポートとは？
障害のある人自身が、自らの体験に基づいて、他の障害のある人の相談相手となったり、同じ仲間として社会参加や地域での交流、問題の解決等を支援したりする活動のことを「ピアサポー
閲覧数：24回
orutanafamily
5月17日読了時間: 3分
「第3回モルック大会」
「第3回モルック大会」
本日はレクレーションプログラムの一環としてフィンランド発祥のスポーツ「モルック」大会に出場させていただきました！
★モルックとは？
モルックとは、フィンランドのカレリア地方の伝統的なキイッカ（kyykkä）というゲームを元にLahden Paikka社
閲覧数：16回
orutanafamily
5月14日読了時間: 2分
「大人食堂・ベーグルサンド」
「本日の大人食堂」
本日のメニューは「ベーグルサンド」
もちろん、手作りです。
いつもありがとうございます❣️
オルタナでは「大人食堂」を毎日行っていす。
体験の方、利用者の方は200円でランチを提供してます。
毎月第3土曜日は「ブートランチ交流会」を開催。
ブートランチ交
閲覧数：6回
orutanafamily
5月12日読了時間: 2分
「スワッグワークショッププログラム」
令和6年5月11日(土)
「スワッグワークショッププログラム」
本日は
・レモンユーカリ
・ローズマリー
・ポポラス
を使いスワッグを作りました。
どの植物も香りが良く
作業訓練室が癒される空間に。
皆さん、何処に飾ろうかな？と想像しながら作られていました。
リボンをつけ
閲覧数：9回
orutanafamily
5月10日読了時間: 2分
「調理プログラム・カツオの料理に挑戦」
初物七十五日をご存知でしょうか？その年の初物、旬の食材を食べると寿命ままお75日延びると言われています。
本日は初鰹を使って、鰹のタタキを利用者さん達と一緒に作って、一緒に食してみました！
鰹のタタキといえば土佐国（現在の高県）が発祥地です。その時の藩主が食中毒を恐れ、鰹のお
閲覧数：2回
orutanafamily
5月8日読了時間: 3分
★令和6年度・5月 スタート★ ５月のテーマ・「自分と向き合う、心と身体」
★令和6年度・5月 スタート★
５月のテーマ・「自分と向き合う、心と身体」
５月は長期休暇もあり、心と身体のバランスを崩しやすい時期。どうすれば健康管理が出来るのか？今一度考えてみましょう。
1.生活支援プログラム(セルフケア・メンタルケア・清掃・洗濯・調理・裁縫・カフェ
閲覧数：20回
orutanafamily
4月29日読了時間: 2分
ブートランチ交流会『ガーナ共和国料理～挑戦～』🇬🇭
令和6年4月26日(金)
ブートランチ交流会
『ガーナ共和国料理～挑戦～』🇬🇭
・ジョロフライス
・トマトスープ
・バナナシェイク
ジョロフライスでは付け合わせに鶏肉を。
少量の油で鶏肉を大量に揚げ、残りの油にトマトベースや玉ねぎ、パプリカを入れ煮込みます。
閲覧数：11回
orutanafamily
4月21日読了時間: 2分
社会貢献活動・地域子ども食堂【音楽フェス準備】お手伝い「楡木子ども地域食堂 なごみ様」
令和6年4月19日(金)
にれのきこども地域食堂『なごみ』さんにて
なごみ春祭り・音楽フェス
準備のお手伝いをさせて頂きました。
・玉ねぎの皮剥き～カット、酢の物の準備
・こども達へ配るお菓子の袋詰め
・こども達がよく通る所の草取り等
一つ一つ、作業を教えて頂きなが
閲覧数：43回
orutanafamily
4月16日読了時間: 2分
「お宝発見！たからの湯マーケットを開催♨️」
令和6年4月13日(土)
お宝発見！たからの湯マーケットを開催♨️
就労移行支援事業所ココロの学校オルタナ含め、全11店舗が出店。
少し早めに集合し、利用者さんの手作り品やアート作品、家にある不要な物を出品。
気温の上がる暑い中、近所の方や温泉帰りの方がふらっと立ち寄って
閲覧数：22回
orutanafamily
4月10日読了時間: 2分
「🌸春のお菓子作り🌸桜餅とよもぎ餅」
令和6年4月10日(水)
🌸春のお菓子作り🌸
桜餅とよもぎ餅
本日は「春を感じる」お菓子作りを行いました。
桜餅は生地を食紅で美しいさくら色にし、一枚一枚、丁寧に焼きあげます。
こしあんを挟み、桜の葉で包んでいきました。
よもぎ餅は先日、小萩園で利用者さんと収穫した
閲覧数：15回
orutanafamily
4月8日読了時間: 2分
「starting a business@ キノコファクトリ－ねじろ」
令和6年4月5日(金)
✨starting a business✨
東区尾上にあります
『キノコファクトリ－ねじろ』様の
見学をせて頂きました。
以前、NHKのテレビ番組を拝見し
衝撃を受けたアトリエでした。
ADHDをお持ちの主人さん
「学校でもなく、家でもなく
閲覧数：22回
bottom of page