「Orutana Bakery School」 こんにちは！オルタナピアスタッフ「うえぱん」のうえぽんです！ 今回はドイツやスイスで食べられている伝統的なパン。『ツオップ』を作りました。 『ツオップ』という言葉は「編み込んだ髪」という意味で、今回は6本の細長い生地を六つ編み

「令和6年6月スタート！！」 6月は「食べる力」=「生きる力」を育む【食育月間】です。 生産から食卓までの「食べ物の循環」を知り、健康的な食のあり方を考えるとともに、だれかと一緒に食事や料理をしたり、食べ物の収穫を体験したり、季節や地域の料理を味わったりするなど、食育を通じた