【価値の共有プログラム】 「節分用の煎り大豆作り・きな粉作り」＆「一合枡作り」 令和6年ラストのプログラムは、「節分用の煎り大豆作り・きな粉作り」＆「一合枡作り」に挑戦！！ きな粉作りは無農薬の大豆を炒る〜石臼で挽く作業工程にチャレンジしました。きな粉は買えばすぐ手に入る。

「腸活～豆腐とホエーキムチ作り」 今日は、地元産の大豆を使って豆腐作りに挑戦しました！ 古くから日本人になじみのある大豆。 たっぷり含まれる「たんぱく質」は、私たちの臓器・筋肉・皮ふ・髪・血液などを作ってくれます。 それは肉に匹敵するほど豊富なので、大豆は「畑の肉」と呼ばれる

「腸内環境を整える食品作り」 本日メンバーさん達と、腸活に役立つ食品である納豆作りに挑戦しました！ 納豆には抗菌作用があり、虫歯・歯周病菌を予防したり、血栓を溶かす酵素が含まれ、ビタミンK₂は骨を強くし、ビフィズス菌を増やして腸内環境を正常化する　などなど・・・ もういいこ