今日のカフェプログラムでは、手作りアイスクリームを提供しました。暑さ厳しい中、メンバーさんは買い出しやスイーツ作り、配膳など、額に汗をかきながら、頑張っておられました。 #熊本 #就労移行支援事業所 #オルタナ #オルタナティブ #カフェ #カフェプログラム #接客 #カフェ好き

株式会社きらり.コーポレーションの迎先生による講義「キャリア形成プログラム」本日は素質論について学びました。素質論とは、目に見えない心的傾向性を生年月日で統計化した人間関係論で、 一人一人が生まれ持っている素質をいかに発見し、それを引き出し、 社会との共生を考えながら、表現し生か

柿酢を絞りました！カフェ（食育）プログラムで、昨年末に仕込んだ柿酢を絞りました。原材料は、柿のみ。それが発酵して酢になるなんて、本当に驚きです。加熱し種や皮を越していくと、澄み切った色の酢ができます。生の酢も少し味見し作る過程での味の変化を体験できました。今年の柿酢はとっても良い