「自家製燻製ベーコン」
「自家製燻製ベーコン」
台風10号接近に備え、保存食である「オルタナベーコン」を燻製。
みごとなベーコン30Kgが出来上がりました。
〜買えば簡単、作れるば自信につながる〜しかも幸せ😀
早速、実食〜
今回も格別で特別、最高のベーコン❣️
レシピはオルタナオリジナルで㊙️です🙇
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オルタナ・ブログ
こちらではオルタナティブ支援の様子やオルタナが関連しているイベントの告知などを皆様にお伝えしております。
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2023年12月18日読了時間: 2分
「Orutana Bakery SCHOOL」
「Orutana Bakery SCHOOL」
Orutana Bakery SCHOOLを開催！！
本日は「クリームパン」作りにチャレンジ。
生地練り、手捏ねや叩き捏ね、生地の形成などスクールを行うごとに皆さん、パン作りのスキルがアップしています✌️
「Orutana
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2023年12月14日読了時間: 1分
「クリスマスマーケット熊本2023」
「クリスマスマーケット熊本2023」
今年はウッドツリー＆キッズハウスを制作させて頂きました！
大人も子ども「笑顔でほっこりなれる」クリスマスマーケット。
みんな、幸せになりますように❣️
最後まで宜しくお願い致します！
★クリスマスマーケット熊本2023★
https:
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2023年12月9日読了時間: 2分
「クリスマスマーケット熊本2023」
「クリスマスマーケット熊本2023@花畑広場会場」
無事に「クリスマスウッドツリー」の搬入が終わりました。
今年のツリーのオーナメントは同法人の「放課後等デイサービス寺子屋一休」の児童達が制作してくれました🎄
大人も子ども「笑顔でほっこりなれる」クリスマスマーケット。
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2023年11月9日読了時間: 1分
オルタナパン教室(ミーティング・パン作り体験会)プログラム
オルタナパン教室(ミーティング・パン作り体験会)プログラム
★ パン職人（ブーランジェ）への道のり...
オルタナパン教室(ミーティング・パン作り体験会)のプログラムを開催しました🍞
今回、2回目になるオルタナパン教室。
「フィッセル・ベーコンエピナール・ブレッツェル・
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2023年10月24日読了時間: 1分
「Merry@Orutana workshop・お花シリーズでカラーチャートを作ろう」
「Merry@Orutana workshop・お花シリーズでカラーチャートを作ろう」
熊本市北区にあります就労移行支援事業所ココロの学校オルタナ
「オルタナテレホンショッキング♫」
11月のゲストは TOMMY-ZAWAさん@tommyzawaofficial さんからの
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2023年5月29日読了時間: 2分
「手作りモルックの制作」
「手作りモルックの制作」
先日のモルック大会が楽しかったので、オルタナガーデンでも手軽に「大人も子どもも」楽しめるよう「モルック」をオルタナで作りました。
ないなら「作る」
もちろん、モルックの木を使用。
世界大会などで使用するTACTIC社のモルックのサイズにできるだ
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2023年2月10日読了時間: 1分
「はっさくジャム作り」
ご寄付でいただいた、たくさんのはっさく。
メンバーさん達と2～3日かけて皮むき・スライス作業をして、今日は砂糖と一緒に煮込んでいきました。
種もガーゼに包んで煮ると、”ペクチン”からトロリとした成分が出ます。
時間をかけて煮詰めると…オレンジ色に輝く、甘くて美味しいはっさくマー
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2022年11月29日読了時間: 1分
「第5回フラワーアレンジメント講座」
『今日のプログラムは…』
第5回フラワーアレンジメント講座～～🌹
間もなく12月がやってくるということで、クリスマスリースを作りました🎄
今日の材料代もほぼ0円。剪定した枝を頂いたり、木の実を拾ったり、草むらから取ってきたものです。
いつもは室内で行うのですが、今日は青空
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2022年10月18日読了時間: 1分
10月17日は「沖縄そば」の日
10月17日は「沖縄そば」の日。一般社団法人オルタナ管理栄養士のスタッフの指導の下、メンバーさんが沖縄そば作りに挑戦！！朝から豚かたまり肉をゆっくりゆっくり煮て、角煮作り。甘辛いこってりしょうゆ味に仕上げます。出来上がった照り照りの角煮、かまぼこ、小ねぎを切り、ゆでたそばにトッピ
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2022年9月9日読了時間: 1分
「企業コラボ企画・サイドテーブル製作」
「企業コラボ企画・サイドテーブル製作」企業さまからのご依頼で「サイドテーブル10台をDIY製作させていただきました。本日、全てのサイドテーブルが完成！！明日、納品させていただきます。ご依頼、ありがとうございました。作業に関わった皆さん。暑い中、お疲れ様でした！！#熊本市 #就労移
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2022年7月13日読了時間: 1分
「ソーイングでトーキングプログラム」
「ソーイングでトーキングプログラム」ソーイングプログラムで体験の方が素敵なティッシュケースカバーを完成されました。素材はご寄付と、合志市の空き家さんから来た着物を再利用しました♫ありがとうございました。熊本市北区にある就労移行支援事業所ココロの学校オルタナは、うつ病や統合失調症、
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2021年9月17日読了時間: 1分
「価値の共有17」
「価値の共有17」 本日の作業はテーブル製作＆修繕作業。すべて古材をリユースして製作しています。放課後等デイサービスの子ども達の為に製作しました。このテーブルで沢山学んでほしいですね✌️熊本市北区にある就労移行支援事業所ココロの学校オルタナは「リカバリープログラム」に取り組んで
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2021年5月22日読了時間: 1分
「リカバリープログラム」
「ヴィンテージウッドテーブル2台目製作」今回は、L字の鉄アングルを加工してテーブルの脚を製作、取り付けします。溶接の技術も少しずつ向上しています♫#熊本 #就労移行支援事業 #diy #溶接 #テーブル #ヴィンテージテーブル #ヴィンテージウッド #手作り #うつ病 #精神疾患
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2021年5月12日読了時間: 1分
「価値の共有16」
「価値の共有16」 ヴィンテージウッドテーブル製作中！本日の作業は、溶接作業訓練。久しぶりの溶接作業。はじめて方も経験のある方も一緒に作業。技能、知識の共有をしています。「技」を極めていきたいですね。※溶接技能者が指導を行っております。熊本市北区にある就労移行支援事業所ココロの
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2021年5月12日読了時間: 1分
「価値の共有15」
「価値の共有15」
ヴィンテージウッドテーブル製作開始！
本日の作業は、研磨作業と蜜蝋施工。
気持ちいい肌触りになりました。
明日は、テーブルの脚の溶接作業を行います♫
熊本市北区にある就労移行支援事業所ココロの学校オルタナは「リカバリープログラム」に取り組んでいます。
就労移
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2021年4月27日読了時間: 1分
「価値の共有14」
「価値の共有14」 ビンテージウッド！大工さんから頂いた貴重な古材の「船板」の洗浄作業をしました。 古材らしくなり創造力もアップ‼️今後、本棚やテーブル等を製作し、大切に再利用させていただきます。 ありがとうございます。熊本市北区にある就労移行支援事業所ココロの学校オルタナは「リ
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2021年4月10日読了時間: 1分
「小屋完成」
ようやっと小屋完成‼️手作り感がある小屋が必要っ方。ご注文お待ちしております。■就労移行支援事業所ココロの学校オルタナTEL:HP: 担当 中村#小屋diy #小屋diy #diy #手作り #熊本 #就労移行支援事業所 #オルタナ #ひきこもり #ひきこもり生活 #リカバリー
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