ご寄付でいただいた、たくさんのはっさく。 メンバーさん達と2～3日かけて皮むき・スライス作業をして、今日は砂糖と一緒に煮込んでいきました。 種もガーゼに包んで煮ると、”ペクチン”からトロリとした成分が出ます。 時間をかけて煮詰めると…オレンジ色に輝く、甘くて美味しいはっさくマー

「Meal Peer Supporter」9月からピアサポータースタッフが仲間入り！！宜しくお願いします🤲熊本市北区にある就労移行支援事業所ココロの学校オルタナは、個人や集団が本来持っている潜在能力を引き出し、湧き出させる「エンパワーメント」を大切にしています。本日のメニューは