「第4回オルタナベーコン作り燻製体験」 いよいよ本日はベーコン燻製にチャレンジ！ 温燻 で60〜80°Cで6時間程度、食材を燻製する方法。火加減やスモーカーの温度調整が必要となります。 後は一晩ねかせます♫ みんなの手作りベーコン🥓 ジューシーで分厚い夢のようなベーコン🥓

～オルタナベーコン完成🐷～下ごしらえから燻煙、完成まで1週間。待ちに待ったオルタナベーコン完成しました！スタッフ、メンバーさんでちょこっとつまみ食い😆程よい塩味と桜チップスモークの香り…う、うまーい😋😋😋こちらのベーコン、今のところオルタナメンバーさん、スタッフのみへ販