ご寄付でいただいた、たくさんのはっさく。 メンバーさん達と2～3日かけて皮むき・スライス作業をして、今日は砂糖と一緒に煮込んでいきました。 種もガーゼに包んで煮ると、”ペクチン”からトロリとした成分が出ます。 時間をかけて煮詰めると…オレンジ色に輝く、甘くて美味しいはっさくマー