「第4回オルタナベーコン作り燻製体験」
いよいよ本日はベーコン燻製にチャレンジ！
温燻 で60〜80°Cで6時間程度、食材を燻製する方法。火加減やスモーカーの温度調整が必要となります。
後は一晩ねかせます♫
みんなの手作りベーコン🥓
ジューシーで分厚い夢のようなベーコン🥓
いよいよ出来上がりです。
皆さん、お疲れ様でした♪
熊本市北区にある就労移行支援事業所ココロの学校オルタナは、うつ病や統合失調症、発達障害、パニック障害などの心の病（精神疾患）を抱えている方を対象とした就労移行支援事業所です。
「一人ひとりの貴重な人生時間を一緒に過ごし、学ぶ機会と社会に出る為の人間力を身につける就労通所支援サービスの提供を行っています。」
また、就労後もその方が自分らしく活き活きと活躍されるためのサポートとして、職場の定着支援も行っております。
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★就労移行支援事業所ココロの学校オルタナ
担当:中村