2月19日読了時間: 2分

ブートランチ交流会～世界の料理に挑戦～【台湾料理】

毎月第3土曜日は「ブートランチ交流会」を開催！！

今月のランチ会の台湾料理に挑戦です。

★メニューは「滷肉飯・蘿蔔湯・豆花・大鶏排」★

台湾料理には、八角やセロリ、パクチーなどの香辛料がふんだんに使われていて、日本食にはあまりない独特な香りが印象的でした。

就労移行支援事業所ココロの学校オルタナでは「世界の料理に挑戦！！」と題して196か国の料理作りチャレンジしてます。

聞いた事ない、食べた事のない様々な国や地域、文化もきっかけにもなりますね。

台湾の方も味見してくださいました！

アドバイスありがとうございました。

★料理でチームビルディング★

チームで対話し、考え、物事をうまく処理する力や段取りなどのタイムマネジメント、共同作業やリーダーシップ、会計や収支など様々な事も学べるブートランチ交流。

来月も楽しみです👍

※この活動はクリエイティブプログラム・チームビルディングプログラムになります。

熊本市北区にある就労移行支援事業所ココロの学校オルタナは、うつ病や統合失調症、発達障害、パニック障害などの心の病（精神疾患）を抱えている方を対象とした就労移行支援事業所です。

「一人ひとりの貴重な人生時間を一緒に過ごし、学ぶ機会と社会に出る為の人間力を身につける就労通所支援サービスの提供を行っています。」

また、就労後もその方が自分らしく活き活きと活躍されるためのサポートとして、職場の定着支援も行っております。

ピアサポーターも活躍できる職場環境です。

★見学、体験者募集中！

★ご相談ください。

★096-245-7265

★就労移行支援事業所ココロの学校オルタナ

担当:中村

就労移行支援事業所
ココロの学校オルタナ