「自然体験プログラム・筍掘り体験」
近くの竹山にたけのこを掘りに行きました！(勿論許可済みですよ)
時期的には少し遅かったのですが、まだまだ出ていました！
地域の方のご協力もありコンテナ2個半分の筍を掘ることができました！
午後に利用者さんと皮剥き、アク抜きの下処理をしました！
明日の昼食は、筍ご飯、筍の味噌汁、筍の土佐煮、筍の刺身、メンマなどなど筍づくしの予定です！
旬の食材は、ほかの季節と比べて栄養価が高いのがメリットだそうです。
また、旬の食材には、その季節に体が必要とする成分が含まれていることが多く、日々の健康を維持するために役立つそうですよ！
熊本市北区にある就労移行支援事業所ココロの学校オルタナは、うつ病や統合失調症、発達障害、パニック障害などの心の病（精神疾患）を抱えている方を対象とした就労移行支援事業所です。
「一人ひとりの貴重な人生時間を一緒に過ごし、学ぶ機会と社会に出る為の人間力を身につける就労通所支援サービスの提供を行っています。」
また、就労後もその方が自分らしく活き活きと活躍されるためのサポートとして、職場の定着支援も行っております。
ピアサポーターも活躍できる職場環境です。
★見学、体験者募集中！
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★096-245-7265
★就労移行支援事業所ココロの学校オルタナ
担当:中村